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广西查获加工猪皮黑作坊 原料发黑霉变

摘要: 广西查获加工猪皮黑作坊原料发黑霉变8月27日,钦州市钦北区牛头湾一黑心食品加工作坊被查处。该作坊收购劣质猪肉制品进行加工,并将炼制的油及榨油后的猪皮干出售。27日上午,执法人员到达该作坊的原料间,这里摆满了大块猪皮、肥肉等,房间内苍蝇飞舞,恶臭扑鼻。由于原料完全暴露在环境中,不 ...
广西查获加工猪皮黑作坊 原料发黑霉变

8月27日,钦州市钦北区牛头湾一黑心食品加工作坊被查处。该作坊收购劣质猪肉制品进行加工,并将炼制的油及榨油后的猪皮干出售。

被查处的窝点环境脏乱,待加工的猪皮随意丢放。

27日上午,执法人员到达该作坊的原料间,这里摆满了大块猪皮、肥肉等,房间内苍蝇飞舞,恶臭扑鼻。由于原料完全暴露在环境中,不少苍蝇直接停留在原料上。钦北区食品药品监督管理局工作人员发现,不少猪肉制品已出现发黑及霉变现象。旁边的生产车间内,摆放着三四锅已炼制好的猪油,作坊生产人员正在等油冷却。在现场,执法人员当场查封炼制油23罐,每罐90公斤。

作坊院子里晾晒着近200公斤已经炼制过的猪皮干,有的猪皮干放在簸箕架上,有的则直接散落在地上,没有任何防尘或防虫设施。两间作为仓库的房间里堆满了晾晒好的猪皮干,截至发稿前,工作人员仍在对猪皮干数量进行统计。

据现场生产人员称,他们生产的猪油及猪皮干产品销往南宁等地的化工厂,用作饲料添加剂等。但在现场,工作人员发现了一本通讯录,里面记载了钦州、防城港等地餐馆的联系方式。工作人员随机拨打了通讯录上钦州某餐馆的电话,询问生意如何、是否需要猪皮干,对方表示生意不错,猪皮干暂时不要.

该作坊的卫生环境恶劣,在外围即可闻到像臭水沟一样的味道,而进入作坊内,像死老鼠一样的扑鼻恶臭让部分执法人员直接产生呕吐反应。周边群众称,该作坊已存在两年之久。

目前,钦州市钦北区公安分局已对此进行立案处理,现已查明该作坊未获得卫生许可证。

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