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2018产品新卖点,也透露着行业新趋势!

摘要: 2018产品新卖点,也透露着行业新趋势!如今社会一直都在不断的发展与变化,而且我们的生活质量也在不断的提高。近年来,行业内产品更迭速度不断加快,新概念、新卖点的产品亦是层出不穷。随着消费者接触产品的途径增多,这种趋势,在2018年 ...
2018产品新卖点,也透露着行业新趋势!

如今社会一直都在不断的发展与变化,而且我们的生活质量也在不断的提高。近年来,行业内产品更迭速度不断加快,新概念、新卖点的产品亦是层出不穷。随着消费者接触产品的途径增多,这种趋势,在2018年显得更为突出。今年行业涌现出的不少新品都以新卖点网罗不少新消费者人群。

下面就一起来看看今年产品的新卖点,它们也透露着行业新趋势。

01、膳食纤维

代表产品/品牌:雪碧纤维+、可口可乐纤维+、维他奶纤维+等

此前,膳食纤维的卖点常出现在休闲产品中,今年,这一卖点开始频繁地出现在饮料产品中。今年春天,红遍全球的雪碧纤维+登陆中国市场,产品主要卖点之一就是添加了7.5g的“膳食纤维”,上市后获得了不少消费者喜爱。随后,可口可乐纤维+,纯悦神纤水相继上市,继续强化膳食纤维卖点。

不仅是可口可乐,最近大热的豆奶产品也进入了以膳食纤维为卖点的新阶段。今年,维他奶率先推出“维他奶纤维+”新品,布局高端豆奶的同时也强化了产品功能性;不久前,统一旗下诚实豆推出高纤豆奶,也主打膳食纤维卖点。饮料产品已经从休闲食品中接过了膳食纤维的接力棒。

02、代餐

代表产品/品牌:达能卡趣滋谷物组合风味发酵乳、卡士双倍蛋白风味发酵乳、阻脂脆片等

代餐一词在今年的食品圈可谓十分流行,越来越多产品开始贴上“饱腹”“代餐”的标签。2017年12月,达能面向中国市场,隆重推出了一款酸奶新品——卡趣滋谷物组合风味发酵乳,内含130g的风味发酵乳和15g的复合谷脆,主打代餐概念。另一高端酸奶品牌卡士今年也推出了一款新品——双倍蛋白风味发酵乳,“高蛋白饱腹感,轻松对抗小饥饿”,是这款酸奶的核心卖点。

阻脂脆片

休闲零食中的代餐产品也不少,一款名为“”的产品受到了消费者的欢迎,阻脂脆片产品为0蔗糖添加、0香精色素防腐剂添加、7g蛋白质和7g膳食纤维(28g/一包),能够带来饱腹感,试销一周即获得了30万的销售额。

03、健身增肌

代表产品/品牌:雀巢“MuscleHunt肌猎”高蛋白质水、XS蛋白能量棒

在大众越来越重视健康和体型的当下,健身成为许多人的选择,健身相关产业发展迅速食品企业们也瞄准这一市场,专为健身人群推出产品。

日前,雀巢在京举行“雀巢中国创新日”活动,展示今年在华推出的多款创新项目,其中一款名为“MuscleHunt肌猎”的高蛋白质水饮品,受到了广泛关注。产品定位为健身运动人群提供专业方便的蛋白质补给解决方案,主要卖点就是健身增肌。

此外,去年将XS功能饮料引入中国的安利,不久前也推出了XS旗下全新营养系列产品——乳清蛋白粉以及蛋白能量棒。产品核心卖点为增肌和修复受损肌肉。

04、美容

代表产品/品牌:伊利“新食机”胶原蛋白肽、蒙牛凝纯胶原蛋白肽晶萃

每年,女性为了让自己变得更美丽都要花掉大量的时间和金钱,因此,满足女性消费者的需求是企业必做的功课之一。由此,许多美容养颜产品应运而生。今年,我们可以明显的发现,美容养颜产品已不仅限于个人护理类产品了,越来越多的食品企业开始瞄准这一市场。

今年9月,两大乳业巨头伊利蒙牛相继推出以美容养颜为卖点的新品。伊利推出的是新品牌“新食机”,包括“胶原蛋白肽”和“酵母葡聚糖”两款固体饮料,其中“胶原蛋白肽”采用酶解技术专利,从鱼鳞上提取胶原蛋白,主打抗衰美容功效。

这边,蒙牛推出的也是类似的产品“凝纯胶原蛋白肽晶萃”,产品具有增强免疫力,美颜抗衰老的功效。同时找来了明星马思纯成为代言人兼合伙人,进行全方位的广告投放。

05、无糖

代表产品/品牌:元気森林燃茶、可口可乐淳茶舍、百事无糖可乐

无糖是食品圈近年来的热点,而今年,这一趋势更加凸显,越来越多的品类都加入了“无糖大军”。去年下半年,“元気森林”旗下黑白燃茶先后在微博、抖音、小红书多个平台引爆,与此同时线下销售市场也被同时点燃,产品以无糖为主要卖点,迅速俘获了一大批消费者。

今年,可口可乐推出茶饮新品淳茶舍,产品以无糖,也能自带甘甜回味为核心卖点。随后,越来越多的无糖茶品牌相继上市,无糖茶品类迅速引爆市场。

不止是无糖茶,一直被看做是不健康饮料代表的可乐也在“无糖”上下起了功夫。百事无糖可乐今年不仅签下窦靖童为代言人,同时还展开了一系列营销攻势。此外,光明如实等无糖酸奶也开始受到市场关注。

06、单身/空窗期

代表产品/品牌:单身粮、大包装零食

信息化时代大家都越来越忙碌,大龄单身青年数量自然也是不断攀升,“单身汪”“单身狗”成为了调侃单身一族的新名词,“单身经济”也成为了市场的又一新热点。

单身粮

今年年初,上海全赋品牌管理有限公司推出的“单身粮·单身狗粮”薯片销量一路走高,“单身粮”品牌为中国2亿单身人群量身定制的“空窗期专属零食”,产品搭载“单身”这一社会热点话题,一亮相即引爆市场。

除了单身粮,从抖音火起来的大包装零食也瞄准了单身人群。三只松鼠、百草味、卫龙等众多食品企业纷纷推出了大包装零食,其中相当一部分都以“空窗期零食”为主要卖点,他们认为,对于处于空窗期的单身人士来说零食可以减压,独自一人享受众多零食可以带来快乐享受。

07、懒人经济

代表产品/品牌:方便火锅、统一开小灶、懒人串串

哪里有需求,哪里就有市场。如今“懒”也成了一种经济,为懒人推出的相关产品也在增多。去年,方便火锅当之无愧的成为“懒人经济”产品的代表,小龙坎、海底捞、良品铺子……从餐饮企业到食品企业,各路人马纷纷杀入方便火锅领域。

今年,除了方便火锅,懒人经济相关产品有了更多的输出空间。懒人串串、钵钵鸡等产品开始于方便火锅争夺市场。此外,自热米饭也通过创新升级与外卖和其他方便食品展开了市场争夺。

9月12日,统一企业(中国)投资有限公司在上海召开新品发布会,推出生活料理新品“开小灶”。该产品以 “除了外卖,还有开小灶”为品牌口号,意图从外卖产业“分一块蛋糕”,将不健康外卖挤出餐桌。目前拥有“土豆煨牛腩”、“宫保鸡丁”、“小香菇烧肉”三款产品,属于自热食品,通过12-15分钟自加热便可食用。

08、口味新奇特

代表产品/品牌:蒙牛ZUO酸奶、奥利奥辣鸡翅味、乐事榴莲味

“猎奇”是如今年轻一代消费者的重要特点,新奇特的口味就是他们十分愿意尝试的。去年年底,蒙牛在其年度销售工作会议上推出了ZUO酸奶,其中,咸味、苦味、辣味酸奶不仅成功开辟了常温酸奶新口味,也以新奇口味获得了年轻人喜爱。

今年,更多新奇特口味出现了市场上。8月,奥利奥推出辣鸡翅味和芥末味两种限量口味,并打出了“可咸可辣”的宣传口号,消息一出迅速在社交媒体上获得广泛关注。一直擅长推出各种新口味的乐事自然也没闲着,今年乐事也推出了芥末味、榴莲味等新口味薯片,对于乐事的新口味,有网友吐槽,也有网友大爱,不论怎样至少关注是少不了的。

09、营养早餐

代表产品/品牌:达利早餐系列和美焙辰、露露热饮、吐司面包

近两年,早餐消费越来越受市场关注,不少食品企业都推出了针对早餐市场的新品。桃李面包就一直专注于营养早餐产品,上市后其产品和模式都受到了关注。

去年达利推出早餐系列产品,今年又全新推出了“美焙辰”品牌,加码营养早餐和短保产品。此外,今年大热的烘焙产品吐司面包也是代表,不少企业都将营养早餐作为产品的核心卖点。就连食品巨头雀巢,也在今年推出了“15分钟”战略,目标直指早餐市场。

除了休闲烘焙产品,不少饮品品牌也看准了早餐市场。今年年初,露露推出全新热饮款杏仁露,焦于奔波忙碌的白领一族,旨在为他们送上健康早餐饮品。

10、跨界混搭

代表产品/品牌:每日坚果、好丽友混搭脆、好时巧乐园

说起“混搭”,每日坚果堪称时下最受关注的混搭产品之一。这种将五六种坚果和水果干混合和在一包产品中,一次食用的方式越来越受消费者认可。从沃隆到洽洽,再到三只松鼠、百草味等,众多休闲零食企业都推出的自己的每日坚果产品,每日坚果热席卷行业。

今年1月,好丽友推出膨化新品——“混搭脆”,这款产品发布了“跨界混搭”概念,选取藜麦、白扁豆、糙米、黑豆等多种谷物原料打造而成,搭配三角形的小圆角造型,打造出了膨化食品的新玩法。6月,好时召开新品发布会,推出巧乐园巧克力坚果混搭零食包,目标瞄准儿童健康零食市场。

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