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赤小豆的作用与功效 赤小豆与红豆的区别

摘要: 赤小豆的作用与功效赤小豆与红豆的区别在我们的生活中,相信有很多的人经常对赤小豆和红豆傻傻的分不清。赤小豆又被称为相思豆,是我们生活中非常常见的杂粮,并且营养价值极高,而且作用非常的多,很多的人都非常喜欢吃,那么都知道赤小豆的作用与功效吗?赤小豆与红豆的区别是什么?接下来我们就一起来看下。赤小豆的作用与功效:赤小豆含有丰富的蛋白质,很多人经常与谷类混合成豆饭或粥食用,也有的是做 ...
赤小豆的作用与功效 赤小豆与红豆的区别

在我们的生活中,相信有很多的人经常对赤小豆和红豆傻傻的分不清。赤小豆又被称为相思豆,是我们生活中非常常见的杂粮,并且营养价值极高,而且作用非常的多,很多的人都非常喜欢吃,那么都知道赤小豆的作用与功效吗?赤小豆与红豆的区别是什么?接下来我们就一起来看下。

赤小豆的作用与功效:

赤小豆含有丰富的蛋白质,很多人经常与谷类混合成豆饭或粥食用,也有的是做成豆沙或作糕点的原料。赤小豆不仅是美味可口的食品,而且还是医家治病的妙药。

中医学认为,赤小豆具有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人食用非常适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及解热毒、消暑、健胃等多种用途。

赤小豆

赤小豆性平,味甘酸,具有健脾养胃、滋补强壮、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,而且还能够促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助的治疗作用。

对女性来说赤小豆有补血补气的功效,所以非常适合当作女性进补的食材。

赤小豆与红豆的区别:

赤小豆与红豆的颜色相同,但是形状不同。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。赤小豆颗粒比红豆小。煮完之后,红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬。

以上就是关于赤小豆的作用与功效的详细介绍,相信很多人都已经了解。由此可知,赤小豆不仅有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用,还可以健脾利胃、增强机体免疫功能,因此是不可多得的营养食品。

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